Zone de récolte de l'AOC FIEFS VENDEENS VIX
En application des réglementations européenne et nationale, une aire géographique est définie dans les cahiers des charges des produits sous signe d'origine. Au sein de ce territoire, plusieurs zones peuvent être identifiées. Elles permettent de localiser, à l'intérieur d l'aire géographique, un espace affecté à une phase de la production. Ceci permet de tenir compte des potentialités de milieux très différents utilisés pour une même appellation et, des usages qui en découlent.
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