Dataset information
Available languages
French
Keywords
tourisme, risques, donnees-ouvertes, inspire, restaurants, SIRTAQUI
Dataset description
Le SIRTAQUI recense un maximum de restaurants :
- les restaurants et hôtels-restaurants,
- les fermes-auberges (si enregistrées auprès de la Chambre de Commerce),
- les traiteurs (sans restaurant),
- la restauration ambulante et points de vente à emporter.
Catégories de restauration : Bistrot / bar à vin, Brasserie, Cafétéria, Cidrerie, Crêperie, Grill, Pizzeria, Restaurant gastronomique, Restaurant traditionnel, Restaurant à thème, Restauration rapide, Rôtisserie, Salon de thé
Spécialités culinaires : Cuisine africaine, Cuisine asiatique, Cuisine bio, Cuisine bistronomique, Cuisine casher, Cuisine des Iles, Cuisine diététique, Cuisine européenne, Cuisine gastronomique, Cuisine indienne, Cuisine japonaise/sushi, Cuisine méditerranéenne, Cuisine
nord-américaine, Cuisine sud-américaine, Cuisine traditionnelle, Cuisine végétarienne, Fromagerie, Glaces, Nouvelle cuisine française, Pizza, Poisson / fruits de mer, Régionale française, Salades, Sandwichs, Tapas, Tartes, Triperies, Viandes
Trois répertoires/bordereaux recensent les bars :
- bar à thème et bar à vins en équipements de loisirs, pour les lieux sans restauration,
- bistrot / bar à vin en restauration, pour ceux qui proposent des repas,
- bar – snack en Commerces et services, pour les sites qui n’ont pas d’intérêt touristique.
Mise à jour : 15/06/2020
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