Géoréférencement de planches du cadastre napoléonien des communes viticoles classées en AOC dans l’Entre-deux-guerres (Côte-d’Or, Saône-et-Loire, Yonne)

Dans le cadre d'un post-doctorat visant à la réalisation d'un Système d'Informations Géographique (SIG) sur l'évolution des territoires d'AOC en Bourgogne, de 1935 à nos jours, Florian Humbert a du, après avoir mis en place une geodatabase, récupérer le cadastre napoléonien numérisé auprès des archives départementales concernées et le vectoriser. Par la suite, des données complémentaires y ont été intégrées (propriété foncière, ...) et des objets associés (plan de classement des climats de 1860 vectorisé, étiquettes de vin, ...). L’objectif d’un tel projet était de constituer une base inédite de données historiques géoréférencées des vignobles de la région. Les applications d’un tel outil sont multiples : - permettre pour le monde scientifique, d’accéder à un nouveau niveau de connaissance et de représentation de ces territoires, dans leurs évolutions temporelles, par le croisement des informations qu’il autorise. - d'élargir les pistes d’exploration de problématiques telles que celles de la structuration de la propriété foncière des aires d’AOC, de la revendication des appellations, des permanences et des ruptures dans la classification des espaces ou des normes de qualité propres aux différents territoires.