Agriculture - Aire géographique d'une appelation d'origine protégée de type fromage en Loir-et-Cher

L'AOP, l'appellation d'origine protégée, correspond à l'appellation d'origine contrôlée au niveau européen. C'est le nom d'une région, d'un lieu déterminé ou, dans des cas exceptionnels, d'un pays, qui sert à désigner un produit agricole ou une denrée alimentaire originaire de cette région, de ce lieu déterminé ou de ce pays, dont : - la qualité ou les caractères sont dus essentiellement ou exclusivement au milieu géographique comprenant les facteurs naturels et humains et, - la production, la transformation et l'élaboration ont lieu dans l'aire géographique délimitée. Une appellation inclut 1 à n dénomination(s), et 1 à n produits (par exemple les couleurs des vins, qui peuvent faire l'objet de délimitations spécifiques). __Origine__ par agrégat des communes ou partie de communes dont la liste et la description sont données dans l'arrêté __Organisations partenaires__ DDT Loir-et-Cher __Liens annexes__ * [Vue XML des métadonnées](http://ogc.geo-ide.developpement-durable.gouv.fr/csw/all-dataset?REQUEST=GetRecordById&SERVICE=CSW&VERSION=2.0.2&RESULTTYPE=results&elementSetName=full&TYPENAMES=gmd:MD_Metadata&OUTPUTSCHEMA=http://www.isotc211.org/2005/gmd&ID=fr-120066022-jdd-c3e37010-fe3b-4774-b92e-1fb64ca7c27f) * [Standard de données COVADIS : Aire géographique d'une appelation d'origine protégée de type vin](http://geostandards.developpement-durable.gouv.fr/afficherPageStandard.do?jeu=N_AOP_VIN_AIRE_GEO_S) ➞ [Consulter cette fiche sur geo.data.gouv.fr](https://geo.data.gouv.fr/fr/datasets/882dc10b6bed60d3271664f714d16227bf2ab91c)