Detailed history of areas, flocks and number of operators by department

**Areas and herds are attached to the department of the site of activity or in the absence of the head office.** ### Operators Nb d'opérateurs certifiés pour une activité de Production (P), Transformation (T), Distribution (D), Importation (I) Une seule activité retenue pour les statistiques selon la hiérarchie : P > T > D > I ### Cheptels (number of heads or number of hives) Nombre d'exploitations engagées certifiées pour des animaux ou des Cheptel étant arrivé au terme de sa conversion Cheptel en conversion (consécutive ou simultanée) Cheptel total engagé (AB et en conversion) ### Groupings Animals Apicultures (nombre de ruches) Autres productions animales Autres volailles de chair Brebis lait Brebis viande Chèvres Porcs charcutiers Lapines reproductrices Lapins - estimation Poules pondeuses Poulets de chair Truies reproductrices Vaches allaitantes Vaches laitières ### Surfaces (ha) Nombre d'exploitations engagée ayant des surfaces engagées (ex : except beekeepers without areas etc...) Surfaces étant arrivé au terme de leur conversion Surfaces en première année de conversion Surfaces en deuxième année de conversion Surface en troisième année de conversion Surface totale en conversion Surface totale engagée (AB et en conversion) ### Surface Groupings _HSAU_ Areas not included in the UAA of holdings (Estives, wild harvesting areas, Forestry, Non-agricultural areas) _GCU_ Field crops (including pulses) _SF_ Forage areas (including permanent and temporary grassland, but forage other forage crops, rangeland, etc.) Fruits Légumes frais (yc maraichage sous serre ou de pein champ dont pomme de terre) les espèces ne sont pas détaillées Plantes à parfum aromatiques et médicinales (PPAM) Viticulture (dont raisin de table) _AU_ Other areas included in the UAA (including industrial crops)